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2006.11.09
1.奶油把蔥薑蒜爆香
2.丟入切丁的牛肉
3.放些米酒去腥
4.放切絲的洋蔥一顆；切丁的蕃茄五顆；切丁的紅白蘿蔔各一根下去和肉一塊快炒
5.倒入濃縮的檸檬汁少許(炒菜用的檸檬汁超市有賣喔!是綠色的玻璃瓶)
這樣口味會變得比較清爽
炒到肉的四個面都變色之後
再把所有的東東倒入快鍋內
加水
加適量的醬油、鹽、糖(要黃的喔)、醋適量
再加入蕃茄醬
用快鍋煮上三十分鐘就差不多了
但是
個人建議
煮好後最好把上層的油撈掉
比較不會太油^^
感謝鴉友情贊助食譜，雖然它會在我手上成為成品的時間遙遙無期……
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